きりしま食サミット
ガストロノミーは食を通じた喜びだ!!
が開催されます。
開催日時：平成30年２月２５日（日）
９：３０～１２：３０
開催場所：霧島市役所国分市ビッケンター
多目的ホール
入場無料ですが事前の申込みが必要です
お問合せ・申込み：霧島市PR課
電話０９９５－６４-０７０５
【基調講演】
（演題）ガストロノミック・パワーで
霧島を元気に！
（講師）平松 洋 氏
作家/インデベンデントサーキュレーター
（演題）山形県庄内地方における
在来作物の掘り起こしと
地域活性化
（講師） 江頭 宏昌 氏
山形大学農学部 教授
【パネルディスカッション】
【霧島ブランド認定制度発表】
●当日はきりしま食材を使った「そばすい」「おこわ」を無料振る舞いいたします。
食物（材）に対する世界的な価値観が変化するなか、日本独自の“里山・里海”という資源、そこから生み出される地域資源を、霧島ならではの技術や知恵で活かし、いかに豊かなガストロノミーを構築できるか、さらに持続可能な食へと展開するか推進していきます。
主催：霧島ガストロノミー推進協議会・第一工業大学・霧島市
